总是吃隔夜菜不好吗?为什么?

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总是吃隔夜菜不好吗?为什么?
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谭开锦 解放军第324医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:问题分析:根据患者描述的情况来看,经常吃一些隔夜菜对身体是不好的,因为隔夜菜含有大量的硝酸盐,长期食用会引起癌症, 建议患者少吃隔夜菜,多吃些新鲜的蔬菜水果,
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任立存 威县贺营乡赵庄卫生室儿科 一级丙等
擅长:中耳炎、鼻息肉、结膜炎
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指导意见:据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。所以建议少吃。
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蔬菜类隔夜菜不可食用,隔夜菜里可能有大量细菌繁殖,如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。最关键原因是蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐,腌制或腊肉制品的隔夜菜反而影响没那么严重。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

乙肝是可以吃隔夜菜,有人说食物隔夜之后会产生亚硝酸盐,但食物中的亚硝酸盐含量是安全的,吃了隔夜的食物是不会致癌的。日常生活中一定要均衡饮食,限制摄入的肉类,进行适当的运动。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

有乙肝不能吃隔夜菜,乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则,因为发霉的食物中含有黄曲霉素,而黄曲霉素有非常强的致癌作用,可引发肝癌。乙型病毒性肝炎系由乙肝病毒引起。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

吃剩菜剩饭可能导致胃肠道疾病,轻则头晕、心慌,重则呕吐、腹泻,有的还会因此而引发别的疾病。剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。建议少吃剩饭、隔夜菜,对身体是不好的,多少是会影响健康的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,每天吃的挺多,但是却没有大便,考虑主要与不良的生活习惯有关。比如一餐后保持一个固定的坐姿,如果没有足够的锻炼,那么胃肠道的蠕动会减慢,胃肠道里的食物会很难消化。也有一些是因为自身的原因,或者是平时的饮食习惯导致的。从中医学的观点来看,这与脾胃虚弱是有关系的。
建议患者多做锻炼,多食用蔬果,减少肉类食物,并在需要的时候去医院检查。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

前列康的主要成份是从花粉中提取出来的,同时也含有一些植物的雌性荷尔蒙。这种药主要用于老年人的前列腺增生,可以起到减少前列腺体积的作用,但是年轻人患上了这种药,会引起体内雄激素水平下降,从而出现阳痿早泄,性欲减退等症状,50岁以下的中青年不宜服用,最好是服用副作用小的中成药。在生活当中也应当注意,不要过度的情绪激动,不要吃热性的食物,多吃蔬菜水果。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。