乙肝病人确实需要注意鄙视和避免饮食中熬夜加班，这会增加肝脏负担。不应该随意吃药物，因为药物必须经过肝脏代谢，也会导致肝损伤。尽量吃一些容易消化的清淡食物，避免吃太油腻或辛辣刺激，通常需要营养多样化，锻炼来增加身体抵抗力。
慢性乙型肝炎病人的饮食要做到三顿按时、有规律，多吃新鲜的蔬菜、水果。
慢性乙型肝炎病人应该养成良的生活习惯，多休息、少熬夜、少饮酒。多吃新鲜的蔬菜、水果，可以适当吃维生素、高质量的蛋白质，多吃鱼、蛋、牛奶、瘦肉等。需要做肝功能、乙肝五项、肝彩超等检查。如果出现了肝脏的异常、乏力、厌油、黄疸等情况，应及时使用护肝的药物，并结合自身的情况进行治疗。
一般情况下，乙型肝炎饮食治疗可以采取以下办法。
1、饮食清淡：不要吃辛辣、刺激性的食品，以免引起肠胃的不适，增加肝的负荷；
2、高热量：适量的碳水化合物；
3、多吃瘦肉、鸡蛋清、低脂奶粉、鱼肉等富含蛋白质的食物；
4、低脂饮食：不要吃高脂肪的食品，因为肝炎病人的消化系统会变差，脂肪会使肝的负荷增加。
乙型肝炎严重，部分患者病情较轻，仅表现为轻度肝功能异常，无明显症状，但重型肝炎，又称肝衰竭，则为致命性疾病。慢性乙型肝炎引起的肝衰竭患者，病死率可高达到50%以上，患者主要表现为重度黄疸、极度乏力、高度厌食，需肝移植或其他治疗才可获救。
乙肝如果不发病都可以活到七八十岁。还有一些病人，经过病毒携带期以后进入病毒的清除期，如果不经治疗也就只能存活十几年。乙肝能活多久还与生活习惯、心理素质、饮食运动、身体状态有关。
慢性乙型肝炎患者饮食需要注意尽量以清淡的食物为主。
日常生活中要多吃高蛋白、高热量、高维生素等易消化的食物，这样可以保持肝脏的能量消耗，但也不能过于强调高营养，要尽量少食用过多的脂肪，避免肥胖，从而导致脂肪肝的进一步恶化。一般情况下，患者应以清淡易消化、产气少的食物为主，不能喝酒，不能食用辛辣、油腻、粗燥的食物，不能食用上火的食物，要保持良好的生活习惯，不要食用不洁的食物。乙肝一旦发生，要定期复查，同时还要注意饮食方面的调整。
