糖化酶是一种蛋白质，具有生物活性，能把淀粉分解转化为葡萄糖。产品有固体型（粉末）和液体型两类。这东西就是蛋白质，从化学本质上说，与蛋白粉或鸡蛋清没有什么区别。除了能把淀粉分解转化为葡萄糖外，这东西干不了别的。对人体完全无害。
糖尿病患者喝白酒的危害主要是加重患者的病情。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等症状。糖尿病患者不管是白酒还是啤酒，对身体的伤害是非常大的，如果说糖尿病病人是不推荐喝酒的，因为糖尿病病人饮酒可能会引起血糖波动，或低血压。如果说一定要喝的话，建议饮用酒精度较低的啤酒，相对危害来说要少一些，最好还是不要喝酒。
葡萄中含有非常丰富的维生素a、维生素e，是一种很强的抗氧化剂。和白酒混合在一块之后可以增强自身抗氧化的效果，能够消除表皮部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的改善作用，还可以改善视疲劳。
高血压患者可以适当喝白酒。
适量喝酒能促进血液循环，但是高血压的人，在服用了大量的降压药之后，再喝下去，会有很大的风险，因为酒精会让血管膨胀，增强药物的降低血压，从而大力降低血压，可能出现患者晕倒等情况。日常要清淡饮食，定时服药，增强锻炼，提高自身免疫力。
身体出现不适要及时就医，在医生指导下积极就医。
一般情况下，经期可以适量喝白酒，最好是少喝酒，具体分析如下：
女性来月经时不宜多饮，因为白酒含有大量的乙醇，能够促进血液循环。女性在经期饮酒，若饮酒过量，可导致月经增多，且阴道出血持续较长，经常喝酒会引起血崩，引起贫血，这对身体不好，在月经的时候最好是少喝酒。女性在来月经的时候要多补充营养，多喝新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面均衡、科学搭配，同时要多休息，避免过度疲劳。
吃了感冒药一般不能喝白酒的。在感冒期间身体的抵抗力本来就比较弱，在服药期间如果喝酒不仅会对身体的健康造成影响，还会危及到患者的生命。在感冒期间应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所，需避免辛辣和刺激性的食物，适当的进行体育锻炼，增加身体抵抗力。如果在感冒期间出现了发烧的症状，应该在医生的医嘱下服用退烧药物。
