泡绿豆用热水还是冷水

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我最近这几天就是感觉天气很热,自己想熬一些绿豆水喝,泡绿豆用热水还是冷水?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
绿豆用冷水泡,营养不会流失,绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
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绿豆用冷水泡,营养不会流失,绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

绿豆用凉水泡和热水泡都可以。用凉水泡绿豆可以保证绿豆中的营养成分不会丢失,但是浸泡的时间会比较长,不然无法达到软化绿豆的目的。而用热水泡绿豆可以迅速的软化绿豆,从而更加有利于被人体吸收,但是热水会破坏绿豆中的营养成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

银耳最好是用冷水泡。虽然说用热水泡发速度快,膨胀的个头也会更大,但是用热水泡银耳会影响它的口感,银耳的胶质难以泡出来,另外还会破坏银耳中所含的营养成分,泡发出来之后,不出胶,味道也就大大地减弱了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

宝宝发烧应该用热水敷头,建议使用温水。使温水敷头,可以利用水分的快速蒸发从而带走热量,虽然使用冷水会让人感觉更爽,但是对于体内的热量散发并没有太大的作用,而且可能会对宝宝造成一系列不适,甚至打寒颤,对退热是及其不利的,物理降温可以采用温水擦浴,水的温度在三十度到四十度之间,擦拭的部位可以选择颈部腋窝四肢,也可以贴退热贴辅助退热。宝宝发烧是需要注意多给孩子喝水,注意休息,防止脱水跟惊厥的情况发生,发烧期间饮食注意清淡,少吃油腻食物,以免发烧加重。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

根据温度的高低来判断用热水敷还是凉水敷如果高烧让患者无法耐受,可以采用冷敷帮助降低体温。或用降落伞退热贴、冰护士退热贴,贴在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾,其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时,应换一次,反复直到烧退为止。也可将冰块包在布袋里,放在额头上。假使体温不是太高,可以采用热敷来退烧。用热的湿毛巾反复擦拭病人额头、四肢,使身体散热,直到退烧为止。但是,如果体温上升到39℃以上,切勿再使用热敷退烧,应以冷敷处理,以免体温继续升高。注意事项:多喝点热水,注意休息,不要劳累,不要熬夜,作息规律。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

出现局部肿块或疼痛、出血等症状,对于痔疮可于大便后及睡前以温,药物进行坐浴,以达到清洁及消炎、消肿、缓解肛门扩约肌痉挛等功效,避免用冷水坐浴,另外还可以外用痔疮膏等药物处理。

姜金波副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:胃肠外科、肛肠外科、腹壁疝外科。