一般情况下，慢性肝炎患者吃清淡、富有营养、容易消化的食物好，具体内容如下：
慢性肝炎患者应遵循清淡、营养丰富、易于消化的原则。慢性乙肝的肝细胞产生白蛋白的功能会降低，建议在日常生活中尽量多吃高蛋白质食物，同时也要注意补充白蛋白，但是高蛋白质食物会引起或加剧肝性脑病，所以在有肝性脑病的情况下，最好不要吃高蛋白质食物。避免长期的慢性肝炎会造成肝纤维化、肝硬化，甚至造成食道癌、胃底静脉曲张等疾病。
轻度或重度慢性肝炎的发，如果不重视治疗和调养，会对生活产生很大的危害。
慢性肝炎可导致并发症的发生，对肝脏和其它器官的损害，如脂肪肝、糖尿病、酒精肝、胆道疾病等，这些疾病可能会导致糖类、脂肪、蛋白质等的代谢发生异常导致的，不及时治疗的话，有的还可导致肝硬化的发生，从而严重威胁患者的生命，建议及时接受治疗，以免病情恶化。
一部分症状较轻，仅仅感觉乏力或者食欲不振，往往无察觉，在体检时可发现。另一部分肝功能损害严重的，可以出现厌油腻，恶心，呕吐的症状，一部分出现腹胀，感觉吃食物不往下走，吃完饭感觉腹胀明显。一部分会出现黄疸型肝炎，感到尿黄像冰红茶或者豆油的颜色一般，逐渐出现全身皮肤和眼睛发黄。得了肝炎还可能出现消化不良、打嗝和胃疼的症状。
根据病人的具体情况，有针对性地用药。乙型肝炎病毒复制明显的病人应用抗病毒药物；有免疫功能紊乱的应用调整免疫功能的药物；有肝细胞损伤的应用保护肝细胞的药物；有肝脏微循环障碍的应用活跃微循环的药物。也可以根据辨证施治服用中药方剂，或辨证选用1～2种中成药长期服用。
慢性肝炎有哪些症状是主要表现为乏力，肝区疼痛，不适，可出现失眠或睡眠差，多梦，甚至出现急躁，易怒等性格异常表现，如转氨酶升高，可出现纳食减少、厌油腻、恶心、腹胀等消化道症状；如病情迁延时间较长，可出现肝掌、蜘蛛痣等，甚至有消瘦。
